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C'est mercredi c'est pâtisserie #9

Oui nous sommes jeudi, mais bon on va faire comme si nous étions mercredi. Plusieurs d'entre vous m'ont demandé ma recette de madeleines au coeur coulant (ou fondant c'est selon votre envie).

Allez un petit goûter rapide, simple et efficace et surtout fait-maison comme je les aime.

 

C'est mercredi c'est pâtisserie #9

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 120g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 150g de beurre mou

- Tablette de chocolat ou pâte à tartiner

- 1 cuillère d'extrait de vanille mais facultative (à vrai dire le goût ne change pas tellement avec ou sans donc c'est selon votre envie)

Recette :

- Préchauffez le four 180°C

- Mélangez dans un saladier : oeufs, sucre puis ajoutez farine, levure

- Faire légèrement ramollir le beurre puis l'incorporer à la recette

- Versez une cuillère à café dans les alvéoles d'un moule à madeleines (pas plus d'une cuillère à café)

- Y déposer ensuite un carré de chocolat ou une cuillère à café de pâte à tartiner

- Recouvrir d'une cuillère à café de pâte

- Mettre au four pour 12 minutes (surveiller selon votre four et selon votre envie de coeur coulant ou juste fondant)

- Laissez tiédir, démouler et régaler vous...

Ces madeleines sont meilleures tièdes car le coeur chocolat est encore fondant, mais elles peuvent aussi se conserver et se déguster le lendemain sans soucis. Pour ma part, je fais des goûters au minimum tous les deux jours (tous les jours si mes gourmands ont tout dévoré) afin de manger un maximum de goûter maison.

 

C'est mercredi c'est pâtisserie #9
C'est mercredi c'est pâtisserie #9
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Valérie 17/02/2019 21:42

Merci à toi

Poulette 19/02/2019 14:23

de rien

Manu. 17/02/2019 21:42

Merci pour le partage

Julie 17/02/2019 21:41

Miam merci pour la recette

Poulette 19/02/2019 14:23

de rien

PetitDiable 15/02/2019 10:02

Très bonne idée!