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C'est mercredi c'est pâtisserie #5

Cette semaine une recette que vous êtes plusieurs à me demander...celle de ma couronne au chocolat.

Cette recette je l'ai vu un peu partout à vrai dire, je ne vais pas me vanter de l'avoir inventé. Mais j'ai fait un mix des recettes vues, afin qu'elle soit à notre goût. La première fois, nous l'avons trouvé un peu sèche en suivant une recette à la lettre. Depuis que je l'adapte à ma sauce, elle fait un tabac ici. D'ailleurs, elle est à chaque fois, dévorée entière au goûter.

Allez place à la liste des ingrédients:

C'est mercredi c'est pâtisserie #5

- 3 pâte feuilletées de très bonnes qualités ou achetées chez le boulanger. Le goût vient beaucoup de la pâte, donc on évite les pâtes moyennes gammes. L'idéal pour moi  est de prendre de la pâte à croissants, mais on en trouve pas partout...à voir avec votre boulanger.

- Du chocolat, ou confiture. Sachant que de la pâte à tartiner est ce que se tient le mieux à la cuisson...mais c'est seulement vos goûts

- Un jaune d'oeuf

La suite est ultra simple:

- Préchauffez votre four, 180°C

- Tartinez les pâtes

- Roulez les pâtes en boudin

- Coupez chaque pâte en 2, dans le sens de la longueur

- Tressez les ensemble en les retournant régulièrement pour que la pâte à tartiner soit répartie de façon uniforme

- Formez une couronne avec la tresse

- Dorez au jaune d'oeuf

- Hop au four 180°C pour 20 minutes

Attendre qu'elle refroidisse un peu...Bon goûter!!

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