C'est mercredi c'est pâtisserie #6

Aujourd'hui une recette de muffins aux pépites de chocolat...une recette simple, pas besoin de robot mais super bonne...approuvée par tous.

Ingrédients :

- 125g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de poudre d'amandes

- 75g de sucre roux

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 20cl de lait

- 10cl d'huile d'arachide

- 100g de pépites de chocolat

Étapes :

- Préchauffez votre four à 210°C, beurrez vos moules si besoin (pour ma part j'utilise des moules en silicone)

- Dans un saladier : mélangez la farine avec la levure, la poudre d'amandes, le sucre roux et le sel

- Puis ajoutez l'oeuf, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et oncteuse

- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau

- Versez la pâte dans les moules en prenant soin de les remplir aux trois quarts car ils gonflent en cuisant

- Enfournez pour 20 minutes

Bon goûter et bon mercredi!!